Parwal Health Benefits: పర్వాల్ వేసవి కాలంలో మన మార్కెట్లలో ఎక్కువగా కనిపించే ఒక ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. దీనిని తీగ జాతికి చెందిన కూరగాయ అని కూడా అంటారు. ఆకుపచ్చని రంగులో ఉండే ఈ కూరగాయ చూడటానికి చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. వీటిని తినడం వల్ల శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. ఇందులో ఉండే పోషకాలు, ఖనిజాలు ఎన్నో లాభాలను కలిగిస్తాయి.
పర్వాల్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: పర్వాల్‌లోని ఫైబర్ మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించి, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: తక్కువ కేలరీలు ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి పర్వాల్ మంచి ఎంపిక.
చర్మానికి మేలు: పర్వాల్‌లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచి, ముడతలు పడకుండా కాపాడతాయి.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: పర్వాల్‌లోని విటమిన్ సి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, వ్యాధుల నుంచి రక్షిస్తుంది.
తలనొప్పి తగ్గుతుంది: పర్వాల్ రసం తాగడం వల్ల తలనొప్పి తగ్గుతుంది.
మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి మంచిది: పర్వాల్ మూత్రపిండాలను శుభ్రపరచి, మూత్రపిండాల సంబంధిత సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
బిపీని నియంత్రిస్తుంది: పర్వాల్‌లోని పొటాషియం బిపీని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
షుగర్ లెవెల్స్‌ను నియంత్రిస్తుంది: పర్వాల్ షుగర్ లెవెల్స్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
దీనితో తయారు చేసే వంటలు
పర్వాల్ కూర: ఇది చాలా సాధారణమైన, రుచికరమైన వంటకం. పర్వాల్‌ను బాగా కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, కొద్దిగా నూనెలో వేసి ముందుగా వేయించి, తర్వాత కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు, కారం, పసుపు వేసి నీరు పోసి మరిగించాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి అలంకరించాలి.
పర్వాల్ పచ్చడి: పర్వాల్‌ను బాగా కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, కొద్దిగా నూనెలో వేసి ముందుగా వేయించి, తర్వాత కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు, కారం, పసుపు, ఆవాలు, వెల్లుల్లి, శనగపప్పు వేసి వేయించాలి. చివరగా కొద్దిగా నిమ్మరసం వేసి అలంకరించాలి.
పర్వాల్ పకోడీలు: పర్వాల్‌ను బాగా కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, బెసన్ పిండి, కారం, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి కలిపి పకోడీలు చేసి నూనెలో వేయించాలి.
పర్వాల్తో చేసిన స్టఫ్డ్ వెజిటేబుల్స్: బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ లేదా టమాటాలను తీసి వాటిని పర్వాల్, ఉల్లిపాయ, కారం, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి స్టఫ్ చేసి వేయించాలి లేదా ఆవిరిలో వండాలి.
ముగింపు:
పర్వాల్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన కూరగాయ. దీనిని మీ రోజువారి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి: Rice Water: బియ్యం క‌డిగిన నీళ్ల‌తో ఇన్ని లాభాలు ఉన్నాయా.. తెలుస్తే అలసు వదిలిపెట్టరు..
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
