cholesterol-friendly foods | தீபாவளி கொண்டாட்டம் நிச்சயம் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உணவுத் திருவிழாவாகவும் இருக்கும். சொந்த பந்தங்கள் குழுமி கூடி களிக்கும் இந்த விஷேஷ நாளில் இனிப்பு, காரம், புளிப்பு, பொரியல், கூட்டு என வகை வகையான உணவுகள் டைனிங் டேபிளில் நிரம்பி வழியும். இந்த நேரத்தில் உணவு கட்டுப்பாட்டை எல்லாம் பலரும் ஒரங்கட்டிவிட்டு ஒரு புடி புடித்துவிடுவார்கள். அதேநேரத்தில் உடல் குறித்து முழு கவனம் குறையாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை இருப்பவர்கள் விஷயத்தில் எச்சரிக்கை லைனை தாண்டாமல் இருக்க வேண்டும். இல்லையென்றால் மகிழ்ச்சி உங்களை சோகத்தில் தள்ளிவிடும். கொலஸ்ட்ரால் இதயம் மட்டுமல்லாமல் பிற உடல்நல பிரச்சனைகளுக்கும் வழிவகுக்கும் என்பதை எல்லோரும் அறிந்தது தான். அதனால், பண்டிகை நேரத்தில் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனையை எப்படிகையாள்வது என தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
கொலஸ்ட்ரால் உணவுகள்
பண்டிகை நேரமாக இருந்தாலும் உணவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுங்கள். இந்த உணவுகள் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை சீராக்க வைத்திருக்க உதவும். அதனால், உங்கள் தீபாவளி உணவுகளில், கொண்டைக்கடலை மற்றும் பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள், பாதாம் மற்றும் வால்நட் போன்ற பருப்புகள் மற்றும் பார்லி அல்லது தினை போன்ற சில முழு தானியங்களையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். இந்த உணவுகள் கொலஸ்ட்ரால் பிரண்ட்லி உணவுகள்.
மேலும் படிக்க | ஆண்மை பிரச்சனை முதல் உடல் பருமன் வரை... மாயங்கள் செய்யும் ABC ஜூஸ்
இதய ஆரோக்கியம்
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட மீன், கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை. இந்த உணவுகள் தீபாவளியின் போது கொழுப்பை நிர்வகிப்பதற்கான சிறந்த தேர்வாகும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதைகள் மற்றும் சியா விதைகள் போன்றவற்றை தேர்வு செய்து சாப்பிடலாம்.
அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள்
பண்டிகை காலத்தில் அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை தேர்வு செய்து சாப்பிடவும். நார்ச்சத்து செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது. காய்கறிகள், நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள சூப் ஆகியவற்றை தயார் செய்து சாப்பிடவும். நார்ச்சத்து உணவுகளை சாப்பிடும்போது அதிக திருப்தியும் மன நிறைவும் கிடைக்கும்.
உணவு இடைவெளி
தீபாவளி நாளில் அதிகம் சாப்பிட வேண்டி இருந்தாலும் அந்த உணவுகளை குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும். குறிப்பாக உணவுக்குப் பிறகு சிற்றுண்டிகள் சாப்பிட வேண்டாம். இந்த இடைவெளி உணவு செரிமானத்துக்கு உதவும். உடலில் சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்புகளை எரிக்க உதவுகிறது. இது LDL கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். இது செரிமான அமைப்புக்கு ஓய்வு அளிக்கிறது.
புரோபயாடிக் நிறைந்த உணவுகள்
புரோபயாடிக்குகள், அல்லது "நல்ல பாக்டீரியா" கொலஸ்ட்ரால் அளவை சமநிலைப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்வது குடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்க உதவும். உங்கள் பண்டிகை மெனுவின் ஒரு பகுதியாக வீட்டில் தயிர் மற்றும் காய்கறிகளில் புளிக்குழம்பு போன்ற புரோபயாடிக் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்க்கவும். சிற்றுண்டிகளில் ஒரு ஸ்பூன் புரோபயாடிக் தயிர் சேர்த்து சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் நிர்வாகத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். எண்ணெய் நிறைந்த உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்காதீர்கள்.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுங்கள். ZEE NEWS இதற்கு பொறுப்பேற்காது.)
மேலும் படிக்க | நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை காலி செய்து... நோயாளியாக்கும் சில ஆபத்தான பழக்கங்கள்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
