சிறிய மஞ்சள் நிற வெந்தய விதைகள் தங்களுக்குள்ளேயே ஆரோக்கியச் செல்வத்தைக் கொண்டுள்ளது. சமையலறையில் வெந்தயம் இருப்பது சகஜம். உணவை தாளிக்க வெந்தயம் அவசியம். அதேபோல் குளிர்காலத்தில், மக்கள் வெந்தயப் பராத்தா, வெந்தயக் கறி, வெந்தயக் கிச்சடி ஆகியவற்றை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள். இன்று நாம் வெந்தயத்தைப் பற்றி பேசப் போகிறோம். புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த, வெந்தயத்தை முளைக்கட்டி பயன்படுத்தினால், அதன் பலன்கள் பன்மடங்கு அதிகரிக்கும். இது ஆல்கலாய்டுகள், வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரமாகும். முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தின் நன்மைகள் பற்றி இப்போது தெரிந்து கொள்வோம்.
வெந்தயம் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது:
முளைக்கட்டிய வெந்தயம் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கும். முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை தினமும் சாப்பிட்டு வர உடலில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தி உருவாகிறது. முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை வெறும் வயிற்றில் கண்டிப்பாக சாப்பிடுங்கள்.
அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்களுக்கு வரப்பிரசாதம்:
முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், மேலும் இதனால் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் குறைவதாக பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது இரத்தத்தில் காணப்படும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் எனப்படும் கொழுப்பு திரட்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே இது இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது.
மேலும் படிக்க | குளிர்காலத்தில் வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நன்மைகளா?
முளைக்கட்டிய வெந்தயம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:
முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை சாப்பிடுவதால் உயர் இரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருக்கும். இது பொட்டாசியத்தின் மூலமாகும், இது சோடியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.
பொடுகு தொல்லையில் இருந்து விடுபட உதவும்:
குளிர்காலத்தில் முடி உதிர்தல் மற்றும் பொடுகு கணிசமாக அதிகரிக்கும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்து பொடுகுத் தொல்லையைக் குறைக்கலாம். ஆம், வெந்தயப் பொடியையும் கூந்தலில் தடவலாம். வெந்தயத்தில் ஆக்டின் என்ற மூலகம் உள்ளது, இது பொடுகு மற்றும் முடி உதிர்தல் பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது.
பைல்ஸ் பிரச்சனையில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும்:
நீடித்த மலச்சிக்கல் காரணமாக பைல்ஸ் பிரச்சனை அதிகரிக்கிறது. உண்மையில், வெந்தய நார்ச்சத்து செரிமானத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது. இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், முளைக்கட்டிய வெந்தயம் குவியல்களில் செரிமான நொதிகளை ஊக்குவிக்கிறது, இது குவியல்களில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
இரத்த சோகையை நீக்கும்:
முளைக்கட்டிய வெந்தய விதையில் இரும்பின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை உபயோகிப்பதால் உடலில் உள்ள இரும்புச்சத்து குறைபாடு நீங்கும்.
எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:
முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை சாப்பிட்டால் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தலாம். ஏனெனில் வெந்தயத்தில் கேலக்டோமன்னன் என்ற பாலிசாக்கரைடு உள்ளது, இது பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
வெந்தயத்தில் 70 முதல் 75 சதவீதம் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால், தொப்பை விரைவில் கரையும்.
முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்:
முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்துவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, இது வைரஸ் காய்ச்சல் மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களை அகற்ற உதவுகிறது. முளைக்கட்டிய வெந்தயத்தை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம்.
(பொறுப்பு துறப்பு: அன்புள்ள வாசகரே, எங்கள் செய்திகளைப் படித்ததற்கு நன்றி. இந்தச் செய்தி உங்களுக்கு பல தகவல்களை வழங்குவதற்காக மட்டுமே எழுதப்பட்டுள்ளது. இதை எழுதுவதில் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களின் உதவியை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | ஆயுர்வேதத்தின்படி சாப்பிட்ட பிறகு எப்போது தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
