Coriander News

நாம் கடையிலிருந்து வாங்கி வரும் கொத்தமல்லி சில மணி நேரத்திற்கெல்லாம் கெட்டு விடுகிறது, அழுகத் தொடங்குகிறது. இது அனைவருக்கும் ஒரு பிரச்சனையாகவே உள்ளது. 

கொத்தமல்லி (தனியா) பொடி உட்கொண்டால் அது உங்கள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை வெகுவாக குறைக்கும்.

கொத்தமல்லி மூலிகையும், கறிக்குப் பயன்படும் ஒரு சுவைப்பொருளும் ஆகும். 

சில நேரங்களில் நமக்கு எளிதாகக் கிடைக்கும் பல விஷயங்களின் மகத்துவம் நமக்கு தெரியாமல் போய்விடுகிறது. அவற்றின் முக்கியத்துவத்தை நாம் அறிந்துகொள்ளாமல் போய் விடுகிறோம். அப்படிப்பட்ட ஒன்றுதான் கொத்தமல்லி. எளிதாக கிடைக்கும் இந்த கொத்தமல்லியில் எவ்வளவு அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது பலருக்குத் தெரிவதில்லை.

எளிதாக கிடைக்கும் கொத்தமல்லியில் எவ்வளவு அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது பலருக்குத் தெரிவதில்லை. பல வித நோய்களுக்கு இது தீர்வாக விளங்குகிறது.  

நமது சமையலறையில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களின் கலவை நமக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று ஆய்வு கூறுகிறது.... 

நாம் அனைவரும் நம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த மில்லியன் கணக்கில் செலவு செய்கிறோம். ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பொருட்களை தேடி நாம் வெளியே அலைகளையில்., வீட்டில் இருக்கும் பல முக்கியமான பொருட்களை மறந்துவிடுகிறோம்.

கொத்தமல்லி குளிர்காலத்தில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் பயன்பாடு பல சிக்கல்களிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.