Milk Mysore Pak Recipe: మైసూర్ పాక్ అనేది భారతదేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన స్వీట్. ఇది కర్ణాటక రాష్ట్రంలోని మైసూర్ నగరంలో ఉద్భవించింది. మైసూర్ పాక్‌ను మొట్టమొదటగా మైసూర్ ప్యాలెస్‌లోని వంటగాడు తయారు చేశాడు. మైసూర్ పాక్‌ను శెనగపిండి, చక్కెర, నెయ్యితో తయారు చేస్తారు. దీనిని సాధారణంగా వేడుకలు, పండుగలలో తయారు చేస్తారు.
మైసూర్ పాక్‌లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి:
సాధారణ మైసూర్ పాక్: దీనిని శెనగపిండి, చక్కెర, నెయ్యితో తయారు చేస్తారు. ఇది చాలా మృదువుగా, నోటిలో వేసుకోగానే కరిగిపోయేలా ఉంటుంది.
మిల్క్ మైసూర్ పాక్: దీనిని శెనగపిండి, చక్కెర, నెయ్యితో పాటు పాలతో కూడా తయారు చేస్తారు. ఇది సాధారణ మైసూర్ పాక్ కంటే కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది, పాల రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇంట్లో మైసూర్ పాక్ తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
శెనగపిండి
చక్కెర
నెయ్యి
పాలు (మిల్క్ మైసూర్ పాక్ కోసం)
తయారీ విధానం:
ముందుగా, శెనగపిండిని నెయ్యిలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత, చక్కెరను నీటిలో కరిగించి పాకం పట్టాలి. పాకం వచ్చిన తర్వాత, వేయించిన శెనగపిండిని, నెయ్యిని పాకంలో వేసి బాగా కలపాలి. మిల్క్ మైసూర్ పాక్ కోసం, పాలను కూడా ఈ సమయంలోనే కలపాలి. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు కలపాలి. తర్వాత, దానిని ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకుని చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత, మీకు కావలసిన సైజులో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఈ విధంగా మీరు ఇంట్లోనే రుచికరమైన మైసూర్ పాక్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు.
మైసూర్ పాక్ ను ఎక్కువగా తింటే కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కలుగుతాయి. మైసూర్ పాక్‌లో చక్కెర, నెయ్యి ఎక్కువగా ఉంటాయి.
బరువు పెరగడం: మైసూర్ పాక్‌లో చక్కెర, నెయ్యి ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిని ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో కొవ్వు శాతం పెరిగి బరువు పెరుగుతారు.
మధుమేహం: మైసూర్ పాక్‌లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది, తద్వారా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
గుండె జబ్బులు: మైసూర్ పాక్‌లో నెయ్యి ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, తద్వారా గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
జీర్ణ సమస్యలు: మైసూర్ పాక్‌లో నెయ్యి ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనిని ఎక్కువగా తింటే జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి.
దంత సమస్యలు: మైసూర్ పాక్‌లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది దంతాల ఎనామెల్‌ను దెబ్బతీస్తుంది, తద్వారా దంతాలు పుచ్చిపోతాయి.
మైసూర్ పాక్ ను మితంగా తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. పండుగలు, ప్రత్యేక సందర్భాలలో మాత్రమే మైసూర్ పాక్ తినాలి.
ఇదీ చదవండి: సర్కారీ నౌకరీ మీ కల? రూ.180000 జీతం.. ఇలా వెంటనే దరఖాస్తు చేసుకోండి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
