Onion Paratha: 2 ఉల్లిపాయలతో 10ని||ల్లో నోరూరించే కమ్మని పరోటా

Onion Paratha recipe: తెలుగులో పరాటా అంటే ఒక రకమైన రొట్టె. ఇది ఉత్తర భారతదేశంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. స్పైసీ ఉల్లిపాయ పరాటా అంటే ఉల్లిపాయలను ప్రధానంగా ఉపయోగించి తయారు చేసిన ఒక రకమైన పరాటా.

Onion Paratha Recipe:  స్పైసీ ఉల్లిపాయ పరాటా అంటే గోధుమ పిండితో చేసిన పరాటాలో ఉల్లిపాయలను, మసాలాలను కలిపి తయారు చేసిన ఒక రుచికరమైన భారతీయ ఆహారం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, రుచికి చాలా బాగుంటుంది. ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే తియ్యటి రుచి, మసాలాల వల్ల కలిగే స్పైసీ రుచి ఈ పరాటానికి ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తాయి.

పదార్థాలు:

పరాటా పిండికి:
గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు
ఉప్పు - అర టీస్పూన్
నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
నీరు - అవసరమైనంత
స్టఫింగ్ కి:
ఉల్లిపాయలు - 2 (సన్నగా తరగండి)
అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 టీస్పూన్
కారం పొడి - అర టీస్పూన్
కొత్తిమీర - సన్నగా తరిగినది
చాట్ మసాలా - అర టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నూనె - వేయించుకోవడానికి

తయారీ విధానం:

ఒక పాత్రలో గోధుమ పిండి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. మధ్యలో ఒక గుంట చేసి, అందులో నూనె వేసి కలపండి. కాస్త కాస్తగా నీళ్లు పోస్తూ, మృదువైన పిండి కలిపండి. పిండిని 15-20 నిమిషాలు కప్పి ఉంచండి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి చేయండి. అందులో ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్టు, కారం పొడి వేసి కొద్దిగా వేగించండి. చివరగా కొత్తిమీర, చాట్ మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. స్టఫింగ్ రెడీ. పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోండి. ప్రతి ఉండను చపటగా వంటినీ. చపటగా వంటిన పిండిలో స్టఫింగ్ వేసి మూసి, గుండ్రని రొట్టెలా చేయండి. ఒక తవా వేడి చేసి, పరాటాలను రెండు వైపులా నూనె రాసి, బాగా కాల్చుకోండి. వేడి వేడి ఉల్లిపాయ పరాటాలను  పచ్చడితో సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు:

పిండిని మృదువుగా ఉండేలా కలుపండి.
స్టఫింగ్‌ను ఎక్కువగా వేయడం మానుకోండి.
పరాటాలను మెత్తగా వంటినప్పుడు, అవి చిరిగిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
ఈ రెసిపీని ఇంకా ఎలా మెరుగుపరచవచ్చు:

అదనపు సమాచారం:

ఉల్లిపాయ పరాటాను భోజనం లేదా స్నాక్‌గా తీసుకోవచ్చు.
ఇది ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

గమనిక: ఈ రెసిపీలోని పదార్థాలను పరిమాణాలను మీ రుచికి తగ్గట్టుగా మార్చుకోవచ్చు.

ఇదీ చదవండి: ఇజ్రాయేల్‌ ప్రధాని నెతన్యాహు ఇంటిపైనే బాంబు దాడులు.. వీడియో వైరల్‌

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.