முட்டைகளின் மிதமான நுகர்வு - ஒரு நாளைக்கு ஒன்று வரை - இதய நோய் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது அல்ல என ஆய்வின் முடிவுகள் கூறுகின்றன.
பிரபல ஆங்கில இதழில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆய்வில், 1,73,563 பெண்கள் மற்றும் இருதய இதய நோய் (சி.வி.டி), வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் இல்லாத 90,214 ஆண்களிடமிருந்து சுகாதாரத் தரவை மதிப்பீடு செய்யப்பட்டுள்ளது.
அமெரிக்காவின் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் உட்பட, பலர் பங்கேற்ற இந்த ஆய்வில், போது மீண்டும் மீண்டும் உணவு முறைகளைப் பயன்படுத்தினர், பங்கேற்பாளர்களில் சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வு போன்ற செல்வாக்குமிக்க வாழ்க்கை முறை காரணிகளின் விரிவான படத்தைப் பெறலாம்.
1.7 மில்லியன் பங்கேற்பாளர்களுடன் 28 வருங்கால ஒருங்கிணைந்த ஆய்வுகளின் இந்த தலைப்பின் மிகப்பெரிய மெட்டா பகுப்பாய்வையும் அவர்கள் நடத்தியுள்ளனர்.
"சமீபத்திய ஆய்வுகள் இந்த சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பில் விவாதத்தை மறுபரிசீலனை செய்தன, ஆனால் அவர்களின் ஆய்வு மிதமான முட்டை நுகர்வு மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு இடையில் ஒரு பாராட்டத்தக்க தொடர்பு இல்லாததை ஆதரிக்கும் நிரூபணமான ஆதாரங்களை வழங்குகிறது" என்று கனடாவின் லாவல் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஆய்வின் இணை ஆசிரியர் ஜீன்-பிலிப் ட்ரூயின்-சார்ட்டியர் தெரிவித்துள்ளார்.
மேலும், மிதமான முட்டை நுகர்வுக்கும் CVD ஆபத்துக்கும் இடையில் எந்த தொடர்பும் இந்த ஆய்வில் கண்டறியப்படவில்லை.
மிதமான முட்டை நுகர்வு ஆசிய மக்களில் குறைந்த CVD அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று சில சான்றுகள் கூறினாலும், விஞ்ஞானிகள் இது ஒட்டுமொத்த உணவு முறையால் குழப்பமடையக்கூடும் என்று நம்புகின்றனர்.
மிதமான முட்டை நுகர்வு ஆரோக்கியமான உணவு முறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும் என்றாலும், அது அவசியமில்லை என்று ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வு இணை ஆசிரியர் ஷில்பா பூபதிராஜ் தெரிவிக்கின்றார்.
"ஆரோக்கியமான காலை உணவில் முழு தானிய டோஸ்டுகள், வெற்று தயிர் மற்றும் பழங்கள் போன்ற பல உணவு வகைகள் சேர்க்கப்படலாம்" என்றும் அவர் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
