உணவுமுறைகள் News

உலக அளவில் பெண்களைப் பெரிதும் அச்சுறுத்தும் நோய் மார்பகப் புற்றுநோய். மார்பகப் புற்றுநோய் குறித்துப் போதிய விழிப்புணர்வு இல்லாததால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அக்டோபர் மாதம் முழுவதும் பிங்க் அக்டோபர் என்ற பெயரில் உலகம் முழுவதும் விழிப்புணர்வு பிரச்சாரங்கள் மேற்கொள்ளபடுகிறது. 1 மார்பக புற்றுநோய் அறிகுறிகள் பற்றி நாம் தெரிந்துக்கொள்வோம் : # மார்புக் காம்பில் இருந்து ரத்தம் வடிதல் # மார்புக் காம்புப் பகுதியில் தோல் உரிதல்  # மார்பின் சிவப்பு அல்லது கருமை, வீக்கம் அடைதல். # மார்பின் தோற்றம் மாற்றம் அடைதல். # முலைக்காம்பயை சுற்றி ஒரு சொறி போன்ற அறிகுறிகள் 

உடலின் இயக்கத்திற்கு மிகவும் அவசியமானது ரத்த ஓட்டம். ரத்த ஓட்டம் குறையும்போது ஏற்படும் நோய் ரத்தம் சோகை எனப்படுகிறது. இந்த ரத்தசோகை ஏற்பட்டால் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய உணவு முறைகள் பின்வருமாறு. இரத்த சோகையினை சிறந்த உணவு முறையில் சரிசெய்து விடலாம். இரும்புச்சத்துகள் அதிகம் உள்ள பொருட்களை உண்ணுவதன் மூலம் ரத்தசொகையினை சரிசெய்ய இயலும் இரும்புச் சத்து அதிகம் உள்ள பொருட்கள்:- # இறைச்சி வகைகள்: கோழி இறைச்சி, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, மீன்,    # காய் வகைகள்: பாசிப் பயறு, பீன்ஸ், சோயா பீன்ஸ்,  # கீரைகள்: பொன்னாங்கண்ணி, கரிசலாங்கண்ணி. ஆடாதொடை

உணவின் முடிவில் இனிப்பு உண்டாலே உணவு உண்ட திருப்தி ஏற்படுகின்றது. பலருக்கு இனிப்பு இல்லாமல் இருக்கவே முடியாது. சர்க்கரை நோயை முற்றிலும் குணப்படுத்த முடியாது. ஆனால் வராமல் தடுக்கவும், கட்டுப்பாட்டுக்குள் வைத்துக்கொள்ளவும் முடியும்.  அரிசியில் உள்ள ஸ்டார்ச் சத்து சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களை மிகவும் பாதிப்பதால் ஸ்டார்ச் குறைவாக உள்ள கோதுமையை அதிகமாக உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். கோதுமை சப்பாத்தியாக, கோதுமை தோசையாக செய்து சாப்பிடலாம். சர்க்கரையின் அளவைப் பாதியாகக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதற்கு பதிலாக வெல்லம் அல்லது நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து கொள்ளலாம்.