Milk News

World Milk Day: பால் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது மன சோர்வு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களை தடுக்க உதவுகிறது. ஆனால் பாலுடன் உட்கொள்ளும் சில உணவு வகைகளால் நம் உடலுக்கு தீங்கு விளையக்கூடும்.

ஆவின் நிறுவனத்திற்கென ஒரு அடையாளம், மரியாதை உள்ளதென பால்வளத்துறை அமைச்சர் நாசர் பெருமிதம் தெரிவித்துள்ளார். 

மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை சரியான நேரத்தில் கவனித்து சரி செய்யா விட்டால், பைல்ஸ் போன்ற நோய்கள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது.

குறைவான கொலாஜன் உற்பத்தி கண்களுக்குக் கீழே கரு வளையங்கள் ஏற்பட வழிவகுக்கும். எனவே கொலாஜன் உற்பத்தி செய்யும் உணவுகளை தினமும் சாப்பிடுவது நல்லது.

ஒரு சுவையான உணவின் சுவையை அதிகரிக்க ஏலக்காய் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் வாசனை மிகவும் ஈர்க்கும்.

தமிழகத்தில் பிளாஸ்டிக் தடை உத்தரவை உறுதி செய்து சென்னை உயர்நீதிமன்றம் அளித்த தீர்ப்பை மறு ஆய்வு செய்யக்கோரி தமிழ்நாடு மற்றும் புதுச்சேரி பிளாஸ்டிக் உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் சார்பில் தாக்கல் செய்யப்பட்ட வழக்கு, நீதிபதிகள் வைத்தியநாதன் மற்றும் ஆஷா ஆகியோர் அடங்கிய அமர்வில் விசாரணைக்கு வந்தது. 

பலாப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நிச்சயமாக தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளை பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம். 

எதையும் அதிகமாக உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். பாலிலும் இதே நிலைதான்.

கால்சியம் குறைபாடு என்பது ஒரு பிரச்சனை. அது அதிகமானால் உடலில் எலும்பு தொடர்பான பல வித நோய்கள் ஏற்படும். ஒரு வகையில் பார்த்தால், முதுமை அதிகரிப்பதாலும், உணவில் தேவையான கால்சியம் இல்லாததாலும், கால்சியம் குறைபாடு பிரச்சனை அதிகமாகிறது. ஆகையால், உடலில் கால்சியம் குறைபாடு ஏற்படாமல் இருக்க உணவில் முழு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பால் கால்சியத்தின் முக்கியமான ஆதாரமாக உள்ளது. எனினும், பால் எடுத்துக்கொள்ள பிடிக்காதவர்களும், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களும் கவலைப்படத் தேவையில்லை. பால் தவிர, கால்சியம் பிரச்சனையை தீர்க்கக்கூடிய மற்ற விஷயங்களும் பல உள்ளன. கால்சியம் குறைபாடு ஏற்படாமல் இருக்க, பாலைத் தவிர வேறு என்னென்ன

பால் ஒரு முழுமையான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான பல ஊட்டச்சத்துக்களைத் தருகிறது. 

Calcium Rich Foods: பால் கால்சியத்தின் முக்கியமான ஆதாரமாக உள்ளயது. எனினும், பால் எடுத்துக்கொள்ள பிடிக்காதவர்களும், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களும் கவலைப்படத் தேவையில்லை. 

தேவையானதை விட அதிகமான பால் குடித்தால், அது உங்கள் உடலில் பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். 

உங்கள் உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவு அதிகரிக்க ஆரம்பித்தால், வரும் காலங்களில் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.

குழந்தைகளோ, பெரியவர்களோ, ஆரோக்கியமாக இருக்க சத்துணவு உணவு மிகவும் அவசியம். அந்த வகையில் பால்  அருந்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு அளப்பறிய நன்மைகளை கொடுக்கும். பால் ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து என்று கருதப்படுகிறது. இதில் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆனால் பால் உட்கொண்ட பிறகும் உடல்நிலை மோசமாகிவிடும். சில உணவுகளை சாப்பிடுவதும், பால் குடிப்பதும் செரிமானத்தை ஏற்படுத்தும்.

பால் அருந்துவது உடல் நலத்திற்கு நல்லது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இது ஒரு முழுமையான உணவாகவும் கருதப்படுகிறது. இருந்தாலும் அதை முறையாக குடிப்பதில் மக்கள் விழிப்புணர்வுடன் இருக்க வேண்டும்.

சிறிதளவு கிராம்பு கலந்த பாலை குடிப்பது  உங்களை பல நோய்களிலிருந்து காப்பாற்றும் என்றாலும், ஆண்களுக்கான பாலியல் பிரச்சனைகளை தீர்க்கும் அருமருந்தாக உள்ளது. பாலில் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், அயோடின், வைட்டமின்கள் A, D, K, E போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மேலும், கிராம்பில் கார்போஹைட்ரேட், இரும்பு, சோடியம் உள்ளது. பாலில் கிராம்பு கலந்து குடிப்பதால் கிடைக்கும் 5 நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

தினமும் ஒரு டம்ளர் பால் உட்கொள்வதன் மூலம் பல உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கலாம். 

எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும்போது, ​​​​ பல்வேறு உணவுப் பொருட்களைத் தவிர்க்கிறோம். டயட் செய்யும்போது எதைச் சாப்பிடலாம், எதைச் சாப்பிடக்கூடாது என்ற கேள்விகள் அதிகம் எழுகிறது. 

கலப்பட பால் மற்றும் செயற்கை பால், குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல பெரியவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். பால் தூய்மையானதா அல்லது கலப்படம் உள்ளதா என்பதை வீட்டிலேயே எளிதாக அடையாளம் காணலாம். 

மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்ல, இனி மாடுகளுக்கும்  வருகிறது சாக்லேட்,அசத்தும் பல்கலைக்கழகம்