Carrot Soup Recipe: క్యారెట్‌ సూప్ అంటే కేవలం ఒక సూప్ మాత్రమే కాదు, అది ఒక పోషకాల గని. క్యారెట్లలో విటమిన్ ఎ, బీటా కెరోటిన్, పొటాషియం వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి మన చర్మానికి, కళ్లకు మంచిది. అంతేకాకుండా, ఇది మన శరీరానికి కావాల్సిన శక్తిని కూడా అందిస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
క్యారెట్లు
ఉల్లిపాయ
వెల్లుల్లి
నూనె
ఉప్పు
మిరియాలు
కొత్తిమీర
నీరు
తయారీ విధానం:
క్యారెట్లను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లిని కూడా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడి చేయండి. అందులో ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వేసి వేగించండి. తర్వాత క్యారెట్లను వేసి కొద్దిగా వేగించండి. క్యారెట్లు కాస్త మృదువుగా అయ్యాక, నీరు వేసి మరిగించండి. క్యారెట్లు బాగా ఉడికిపోయిన తర్వాత, మిక్సీలో మెత్తగా చేయండి. మిక్సీ నుంచి తీసుకున్న పేస్టును తిరిగి పాత్రలో వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర వేసి కలపండి. రెడీ అయిన క్యారెట్‌ సూప్‌ను వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
క్యారెట్‌ సూప్ తాగడం వల్ల కలిగే లాభాలు:
క్యారెట్‌ సూప్ అనేది రుచికరమైనంతే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో ఉండే పోషకాల వల్ల మన శరీరానికి అనేక రకాలుగా మేలు జరుగుతుంది.
కళ్లకు మంచిది: క్యారెట్లలో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది, ముఖ్యంగా రాత్రి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది.
చర్మానికి మంచిది: క్యారెట్‌లో ఉండే బీటా-కెరోటిన్ చర్మానికి కాంతినివ్వడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ముడతలు పడకుండా నిరోధిస్తుంది, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: విటమిన్ సి కూడా క్యారెట్‌లో ఉంటుంది. ఇది రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, అనారోగ్యాల నుంచి రక్షిస్తుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: క్యారెట్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: క్యారెట్‌ సూప్ తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
హృదయానికి మంచిది: క్యారెట్‌లో పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది, హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
అదనపు సూచనలు:
ఇష్టమైతే క్యారెట్‌ సూప్‌లో కొద్దిగా కొబ్బరి పాలు లేదా క్రీమ్ వేసి తాగవచ్చు.
క్యారెట్‌ సూప్‌తో రొట్టె లేదా బిస్కెట్‌ తీసుకోవచ్చు.
చిన్న పిల్లలకు కూడా క్యారెట్‌ సూప్ ఇవ్వచ్చు.
Also Read: Rava Punugulu: కేవలం 15 నిమిషాల్లో ఇలా రవ్వ పునుగులు ఇలా చేసుకోండి..!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
