Cauliflower Recipe In Telugu: కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రై ఒక ప్రసిద్ధ వెజిటేరియన్ వంటకం. ఇది కాలీఫ్లవర్, బెల్ పెప్పర్లను ప్రధాన పదార్థాలుగా ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. ఈ వంటకం రుచికి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. కాలీఫ్లవర్, బెల్ పెప్పర్లు రెండూ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్‌తో నిండి ఉన్నాయి. ఈ వంటకాన్ని మీరు భోజనం లేదా స్నాక్‌గా తీసుకోవచ్చు.
కావలసిన పదార్థాలు:
కాలీఫ్లవర్ - 1
బెల్ పెప్పర్ - 2 (వివిధ రంగులలో)
ఉల్లిపాయ - 1
తోటకూర - కొద్దిగా
పసుపు - 1/4 tsp
కారం పొడి - 1/2 tsp
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
నూనె - 2 tbsp
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
తయారీ విధానం:
కాలీఫ్లవర్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, బెల్ పెప్పర్‌ను తీగలుగా కోయండి. ఉల్లిపాయను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, తోటకూరను కూడా చిన్నగా కోయండి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేసి వేగించండి. ఉల్లిపాయలు బంగారు రంగులోకి మారిన తర్వాత, కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు, బెల్ పెప్పర్ తీగలు వేసి వేగించండి. పసుపు, కారం పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. తోటకూర వేసి మరో రెండు నిమిషాలు వేగించండి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి బాగా కలపండి. మీ కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రై రెడీ.
ఆరోగ్య లాభాలు:
ఎముకల ఆరోగ్యం: కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ K అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
జీర్ణ వ్యవస్థ: కాలీఫ్లవర్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
క్యాన్సర్ నిరోధకం: కాలీఫ్లవర్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యం: కాలీఫ్లవర్‌లో పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడం: కాలీఫ్లవర్ తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్‌తో కూడి ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
ముఖ్యమైన విషయాలు:
మసాలాలు వేసి ఈ వంటకాన్ని మరింత రుచికరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రైని చపాతీలు, రైస్ లేదా రోటీలతో తినవచ్చు.
ఈ వంటకాన్ని వెజిటేరియన్, వీగన్ డైట్‌లలో చేర్చవచ్చు.
ముగింపు:
కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రై ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, తక్కువ సమయం పడుతుంది. మీరు ఈ వంటకాన్ని మీ కుటుంబం, స్నేహితులతో పంచుకోవచ్చు.
AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
