प्रोटीननं भरपूर असलेला मुगाचा डोसा असा बनवा!

(Photo Credit : Freepik)

High Protein Rich Moong Dal Dosa : शरीराच्या विकासासाठी आणि चांगल्या कार्यासाठी प्रथिने म्हणजेच प्रोटीन्स आवश्यक आहेत. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा आणि आजार होण्याची शक्यता असते. मांसाहारी पदार्थ हे प्रथिनांचे उत्तम स्रोत मानले जात असताना, प्रथिनांच्या चांगल्या स्रोतांमध्ये मांस,मासे, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ, शेंगा, नट आणि बिया यांचा समावेश होतो.  तुम्ही शाकाहारी आहाराचे पालन केल्यास, प्रथिनांच्या सेवनाबद्दल काळजी करण्याची गरज भासत नाही. अनेक शाकाहारी पदार्थांमध्ये प्रथिने समृद्ध असतात आणि असेच एक उदाहरण म्हणजे मूगाची डाळ.  

आयुर्वेदिक डॉक्टर चैताली राठोड यांच्या म्हणण्यानुसार, जर तुम्हाला निरोगी प्रथिनांचा चांगला स्रोत हवा असेल, तर मूगाची डाळ ही तुमच्या अनेक आरोग्यदायी फायद्यांमुळे तुमची पसंतीची निवड असावी. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही मूगाची डाळ वापरून विविध पाककृती तयार करू शकता. हेल्दी राहण्यासाठी आरोग्यदायी जीवनशैलीसाठी तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात आणि अनेकदा ती तिच्या रुग्णांसोबत शेअर करतात.

पौष्टिक हरभरा डोसा बनवण्यासाठी तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

मुग डाळ
मीठ
आले
हिरवी मिरची
लसूण

बनवण्याची पद्धत 

मुगाची डाळ रात्रभर भिजत घालून उकळावी.
लोखंडी तव्यावर डोसे तयार करा.
आपल्या चवीनुसार मसाले घाला किंवा भाज्या घाला.
तुमच्या आवडत्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

मुगाचा डोसा खाण्याचे फायदे:

डॉक्टरांच्या मते, तुमच्या संपूर्ण कुटुंबासाठी हा एक उत्कृष्ट नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणाचा पर्याय असू शकतो आणि त्याच्या आरोग्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे. 

काय आहेत फायदे ?

हिरव्या वनस्पतींच्या स्रोतांमधून मिळणाऱ्या प्रथिनांचा उत्तम स्रोत.
पचायला सोपे.
रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
तंत्रिका-संबंधित समस्यांसाठी उत्कृष्ट उपाय.
पित्त दोष संतुलित करतो.
त्वचेचा रंग सुधारतो.
तापापासून आराम मिळतो.
वजन नियंत्रणात मदत करते.

(वरील माहिती सामान्य संदर्भांवरून घेण्यात आली आहे. 'झी २४ तास' याची खातरजमा करत नाही.)