Brain foods for kids: எல்லோரும் தங்கள் குழந்தை எல்லாவற்றிலும் சிறப்பாக விளங்க வேண்டும் என ஆசைப்படுவது இயற்கை. படிப்பு அல்லது விளையாட்டு எதுவானாலும், சரி, குழந்தைகள் உடல் ரீதியாகவும் மன ரீதியாகவும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, ஆரோக்கியமான உணவு மிக முக்கியமானது.
உணவு நிபுணர் டாக்டர் ரஞ்சனா சிங் இது குறித்து கூறுகையில், உங்கள் குழந்தைகள் மூளை ஜெட் வேகத்தில் இயங்க, அவர்களின் மூளைக்கு முழு ஊட்டச்சத்து தரும் உணவை அவர்களுக்கு கொடுக்க வேண்டும் என்கிறார். அதிலும் குறிப்பிட்ட இந்த 6 உணவுகள் குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகின்றன.
1. மீன்
குழந்தைகளின் மூளையை கூர்மைப்படுத்த மீன் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சால்மன், டுனா மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு மீன்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மூளையில் புதிய திசுக்களை உருவாக்க உதவுகின்றன. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் பல நன்மைகள் உள்ளன. இது குழந்தையின் மூளை செயல்பாடுகள் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் உதவுகிறது.
2. முட்டை
குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முட்டைகள் மிக அவசியம். இதில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், லுடீன், கோலின் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் குழந்தைகளின் மனதை ஒருமுக்ப்படுத்துவதோடு, நினைவு திறனையும் மேம்படுத்துகின்றன. அசிடைல்கொலின் அல்லது மெமரி ஸ்டெம் செல்களை உருவாக்க கோலிக் உதவுகிறது. இந்த வகையில் முட்டைகளை சாப்பிடுவது குழந்தைகளின் நினைவுத் திறனை மேம்படுத்துகிறது.
3. முழு தானியங்கள்
முழு தானியங்கள் குழந்தைகளின் மூளைக்கு சிறந்த நீடித்த ஆற்றலைக் கொடுக்கும். இது இரத்த நாளங்களில் உள்ள குளுக்கோஸை அவ்வப்போது மெதுவாக வெளியிடுகிறது, இதனால் குழந்தைகள் நாள் முழுவதும் உற்சாகத்துடன் இருப்பார்கள். மூளையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான ஃபோலிக் அமிலமும் இதில் உள்ளது.
ALSO READ | வெல்லத்திற்கு இளமைக்கும் சம்பந்தம் உள்ளதா; நிபுணர்கள் கூறுவது என்ன..!!!
4. ஓட்ஸ்
வைட்டமின் ஈ, துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவை ஓட்ளில் ஏராளமாகக் காணப்படுகிறது. ஓட்ஸ் உணவில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது குழந்தையின் உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது. குழந்தைகளுக்கு காலை உணவுக்கு ஓட்ஸ் உணவளிப்பது மூளையின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
5. தயிர்
பாலை விட குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு தயிர் அதிகம் பங்களிக்கிறது. குழந்தைகளுக்கு தயிர் உணவை தவறாமல் கொடுக்கும் போது, மூளை செல்கள் வழங்கும் சிக்னல்களை விரைவாக புரிந்து கொண்டு வினைபுரியும் மூளையின் திறனும் அதிகரிக்கிறது.
6. இந்த காய்கறிகள்
கூர்மையான மூளையை பெற கீரை, வாழைப்பழங்கள், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகள் உதவியாக இருக்கும். தக்காளி போன்ற வேறு சில காய்கறிகளும் இன்னும் சிறப்பானவை, அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கருப்பட்டி ஆகியவை கூட ஆண்டிஆக்ஸிடண்ட் அதிகம் கொண்டுள்ள உணவுகள் ஆகும், இது மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவும்.
ALSO READ | என்ன செய்தாலும் வெயிட் குறையலையா; பப்பாளி காய் ஒன்றே போதும்
உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்துக் கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்துக் கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZeeHindustanTamil மற்றும் டிவிட்டரில் @ZHindustanTamil என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூகம், வேலைவாய்ப்பு என உள்ளூர் முதல் உலகம் முழுவதும் அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் வாசிக்க, இப்போதே ஜீ இந்துஸ்தான் பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்குங்கள்.
Android Link: https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link: https://apple.co/3loQYeR
