உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு, நமது உணவில் சத்துள்ள உணவைச் சேர்ப்பது மிகவும் அவசியம். உங்கள் உணவில் சரியான அளவு புரத சத்தை எடுத்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. உடல் பருமனை குறைப்பது முதல், தசைகளை வலுவாக்குவது வரை உடலில் புரதத்தின் அளவை பராமரிக்க, பருப்பு வகைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். பருப்பு வகைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இவற்றி புரத சத்துடன், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் இதில் காணப்படுகின்றன.
பருப்பு வகைகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இது புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் சாப்பிடாதவர்கள். பருப்பு வகைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் அவசியம். கொலஸ்ட்ரால், நீரிழிவு மற்றும் எடையைக் குறைக்க அதிக புரத பருப்பு வகைகள் சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது. பருப்புகளில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வதால் உடலில் உள்ள தசைகள், எலும்புகள் மற்றும் சருமத்தின் ஆரோக்கியமும் (Health Tips) மேம்படும்.
புரதம் நிறைந்த சில பருப்பு வகைகள்
சோயாபீன்:
சோயாபீன் பருப்பு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. புரதங்களுடன், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் இதில் ஏராளமாக காணப்படுகின்றன.
துவரம் பருப்பு:
துவரம் பருப்பில் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது, சாம்பார் முதல் பல வகையான உணவுகள் தயாரிக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனை தினமும் உட்கொள்வதால், ஆரோக்கியம் சிறப்பாக இருக்கும்.
மேலும் படிக்க | டூத்ப்ரஷ் பயன்படுத்தாமலே பற்கள் வெண்மையாக இருக்க சில வழிகள்!
பீன்ஸ் என்னும் ராஜ்மா:
ராஜ்மா கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. சிறுநீரக பீன்ஸ் எனவும் அழைக்கப்படும் இதனைன்சாப்பிடுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
கொண்டைக் கடலை:
கொண்டைக் கடலை பருப்பில் ஏராளமான புரதச்சத்து உள்ளது, இது சிறந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. கொண்டைக்கடலையை சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் கறிகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
உளுத்தம் பருப்பு:
இட்லி தோசைகளில் முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படும் உளுத்தம் பருப்பை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இந்த பருப்பை மதிய உணவு நேரத்தில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உளுந்து பருப்பில் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது.
பாசிப்பருப்பு
பாசிப்பருப்பு புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், அதை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் உடலுக்கு தேவையான புரதத்தைப் பெறலாம். பாசிபருப்பை தோசை, பொங்கல், இட்லி அல்லது கிச்சடி போல் தயாரித்து உண்ணலாம்.
மசூர் பருப்பு:
மசூர் பருப்பு மற்றும் சாதம் சாப்பிடுவது பலரின் விருப்பமான உணவாகும். மசூர் பருப்பில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற சத்துக்களும் உள்ளன. இந்த பருப்பை சாப்பிடுவதன் மூலம் பல நோய்களில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்து கொள்ளலாம்.
புரதத்தைத் தவிர, பருப்புகளில் நிறைந்துள்ள பிற குணங்கள்
பருப்பில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. பருப்பு வகைகள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படுகிறது. பருப்பில் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின் பி, ஃபோலேட், இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இதில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
மேலும் படிக்க | சாப்பிட்ட பிறகு பல் துலக்கலாமா? மருத்துவரின் அறிவுரை!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
