Milk Mysore Pak Recipe: మిల్క్ మైసూర్ పాక్ అంటే మనకు తెలుగువారికి అంతగా ఇష్టమైన ఒక రకమైన స్వీట్. ముఖ్యంగా మైసూర్ ప్రాంతానికి చెందిన ఈ స్వీట్, దాని రుచితో ఎంతో మందిని ఆకర్షిస్తుంది. పాలతో తయారు చేయబడిన ఈ స్వీట్, మృదువుగా, నోట్లో కరిగేలా ఉంటుంది.
మిల్క్ మైసూర్ పాక్ ప్రత్యేకతలు:
ఇతర మైసూర్ పాక్‌ల కంటే భిన్నంగా, మిల్క్ మైసూర్ పాక్ పాలతో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది దీనికి ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇది చాలా మృదువుగా, నోట్లో వెన్నలా కరిగిపోతుంది. పాలు, నెయ్యి వంటి ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతుంది. మిల్క్ మైసూర్ పాక్‌ను వివిధ రకాల పరిమాణాలలో, ఆకృతులలో తయారు చేస్తారు.
మిల్క్ మైసూర్ పాక్ తయారీ
మిల్క్ మైసూర్ పాక్ ఇంట్లోనే తయారు చేయడం చాలా సులభం. దీనికి కావలసిన పదార్థాలు కూడా తక్కువే. ఈ రెసిపీని అనుసరించి మీరు రుచికరమైన మిల్క్ మైసూర్ పాక్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు.
కావలసిన పదార్థాలు:
పాలు - 1 కప్పు
బెల్లం పొడి - 1 కప్పు
నెయ్యి - 1/2 కప్పు
మైదా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఎలకీ చెక్కలు
తయారీ విధానం:
ఒక పాత్రలో పాలు మరియు బెల్లం పొడిని కలిపి, మిక్సీలో మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని స్టౌ మీద వేసి, నిరంతరం కలియబెడుతూ కాచాలి. మిశ్రమం చక్కగా కాచిన తర్వాత, నెయ్యి, మైదాను కలిపి మరోసారి కలపాలి. మిశ్రమం గట్టిపడే వరకు ఉడికించాలి. ఇది కొద్దిగా కష్టమైన ప్రక్రియ కావచ్చు. మిశ్రమం గట్టిపడిన తర్వాత, అది కుండీ నుంచి వేరుగా వస్తుంది. గట్టిపడిన మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసి, ఎలకీ చెక్కలు వేసి కలపాలి. మిశ్రమాన్ని ఒక ట్రేలో వ్యాపించి, చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత కోణాకారంగా కోసి సర్వ్ చేయాలి. బెల్లం పొడిని బదులుగా చక్కెరను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నెయ్యి బదులుగా నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ నెయ్యితో తయారు చేస్తే రుచి మరింతగా ఉంటుంది. మైదా బదులుగా బేసన్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఇష్టమైతే వేయవచ్చు. మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కలియబెడుతూ ఉండాలి. లేకపోతే అంటుకుపోతుంది.
చిట్కాలు:
మిల్క్ మైసూర్ పాక్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
మిల్క్ మైసూర్ పాక్‌ను చల్లగా తింటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
Also Read: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
