வெங்காயம் நம் சமையலறையில் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். இது இல்லாமல் செய்யும் பல சமையலின் சுவை நன்றாக இருக்காது என்று கூட சொல்லலாம். இதுவே இந்தியாவில் இதன் நுகர்வு மிக அதிகமாக இருப்பதற்கு காரணம். இது சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி ஆரோக்கியத்திற்கும் பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். அதேநேரத்தில் இது பல கடுமையான நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கிறது என்பதை மறுக்க முடியாது. ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது வெள்ளை வெங்காயம் சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா?
வெள்ளை வெங்காயத்தின் நன்மைகள்
சாதாரண வெங்காயத்தை விட வெள்ளை வெங்காயத்தின் மகசூல் மிகவும் குறைவு. எனவே சந்தைகளில் இது குறைவாகவே காணப்படுகிறது, ஆனால் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, அதன் முக்கியத்துவம் நிறைய அதிகரிக்கிறது. வெள்ளை வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்வோம்.
மேலும் படிக்க | International Yoga Day: ஆளுமை பண்பை வளர்த்துக் கொள்ள தினமும் யோக செய்யுங்கள்!
நீரிழிவு நோய்
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு வெள்ளை வெங்காயம் குறையாத மருந்தாகும்.ஏனெனில் இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைக்க பெரிதும் உதவும்.
புற்றுநோய்
புற்றுநோய் என்பது மிகவும் தீவிரமான நோயாகும், இது ஆரம்ப கட்டத்தில் கண்டறியப்படாவிட்டால், அது உயிருக்கு ஆபத்தானது. இதைத் தடுக்க, வெள்ளை வெங்காயத்தில் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஃபிளாவனாய்டு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் அதை சாப்பிட வேண்டும். வெங்காயத்தை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ இரண்டு முறையிலும் சாப்பிடலாம்.
செரிமானம்
வெள்ளை வெங்காயத்தை சாப்பிடுவது செரிமான பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. வெள்ளை வெங்காயத்தில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை நம் வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும், அவை நல்ல பாக்டீரியாவை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்தால், பலவிதமான தொற்று நோய்களில் இருந்து நாம் பாதுகாக்கப்படுவோம். வெள்ளை வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும், எனவே தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், நிபுணர்களின் ஆலோசனையைப் பெறவும். ZEE NEWS இதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | ஓவர் எடையால் ஒரே டென்ஷனா? காலையில் இதையெல்லாம் செய்தால்... உடனே குறையும்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
